"saravanaa bhavan", est vraiment le restaurant végétarien authentique du sud de l'inde, tout est comme à chennai (madras), et simplement extraordinaire.
cette chaine de restaurants a commencé tout petit dans un quartier populaire de chennai au début des années 80. aujourd'hui, le succès est tel qu'il y en a au total 32 en inde et 42 à l'étranger (dont 1 à paris).
qu'est ce qu'on y mange?
vous pouvez commander la cuisine de l'inde du nord, même si c'est bon, elle est en général un peu plus épicée, plus grasse et plus lourde: ce n'est pas de leur faute mais c'est la cuisine du nord qui est ainsi.
on vous conseille donc de commander la cuisine du sud: plus colorée, plus parfumée, plus variée en saveurs et en plus c'est leur spécialité. franchement vous pouvez commander tout ce qui y a sur la carte, vous ne serez pas déçus, car tout est bon.
nous, on commande le repas complet dit "south indian thali". voici les photos: ça parlera plus.
n'oubliez pas de terminer le repas avec un chaï (thé au lait sucré), demandez le épicé, et le sucre séparément, comme ça vous pourrez le doser à votre goût.
adresse: saravanaa bhavan / 170 rue du fg. st.- denis / 75010 paris / 01 4005 0101
métro gare du nord
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| la devanture au 170 rue du fg st denis paris 10ème |
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| chaud! voici le south indian thali |
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| jolie présentation avec la feuille de bananier sur laquelle on mange directement. |